オ コ ゼ

減りましたねぇ〜 オコゼ。いや異常なまでに… その為 と言うわけではないですが 明石浦漁協にかかわらず 高級魚です！
住んでいる場所によって体色が違い（保護色） 茶、黄、赤など たまにはかわいくホッペだけが赤なんてのもいる…
ゴツイ顔が特徴ですが なんと言っても１番の特徴は あの背ビレの毒かも！ 刺されると異常なまでに腫れ上がり（手のしわがなくなるほど）特効薬はありません。 刺された人をみると… あ〜怖い！
数年前 中間飼育で 稚魚を育てました。 水産試験場曰く 生後１年は毒を持たない と、いうことでしたが… しっかりと持ってましたよ！ 被害者続出でした。
そんな危ない、ゴツイ姿とは たいしょうに味は絶品！ ぜひぜひ 食べていただきたいです。 ちょっと高いけど…

食べ方

何よりも トゲを抜いてください！ペンチ、はさみで切ってもいいです。
見た目にきれいなので 刺し身で食べていただきたいです。 身以外は唐揚げ出来ますし。 他に汁物は なんでもOKです。